Soja je bogat izvor proteina i vlakana, korisna za srce, kosti i probavu. Dobrobiti: Vrste: • Tofu — za salate, juhe, pečenje.• Tempeh — fermentirani proizvod, prži se ili peče.• Miso — pasta za juhe i umake, bogata probioticima.• Sojino mlijeko / jogurt — zamjena za mliječne proizvode.• Sojin umak — začin koji dodaje okus…
